忘れられない母の味

もやしは安価で価格も安定しているのでよく使います。栄養が無いのでは？と家族から言われますが沢山の栄養成分を含んでいることを知り、益々使いたいと思いました。
学生時代、お弁当によく母が入れてくれたのが牛肉の甘辛煮です。絶妙な甘味と醤油のバランスで美味しく、お弁当に入っているとテンションが上がりました。