忘れられない母の味

表紙
華やかなグラスのお寿司。花見のお弁当に最適です。今年も花見を計画していますので、グラスに入れたお寿司。作って持っていこうと思っています。
作り方や材料も簡単なので嬉しいです。
実は忘れていましたが、この前初めて入ったカフェで注文したカレーが、甘くて、一口食べた途端に子供の頃食べていた母のカレーを思い出しました。
母の作るカレーは何故かカレー粉の辛さだけでなく、甘味もありました。多分砂糖が入れられていたのだと思います。
近年甘いカレーなど食べたことがなく、母のカレーの事などすっかり忘れ去っていましたが、甘いカレーを食べて涙が出そうな程懐かしかったです。