しじみ屋さんの冷凍しじみは、美味しいです!冷凍のまま、沸騰したお湯にいれて、味噌とあればネギもいれると、簡単にお味噌汁の出来上がりです!冷凍するとしじみの旨味アップしているし、砂抜きの手間もなく、我が家では重宝しています!