ここ数日、カラッと晴れて寒くて風の強い日が続いてたので、いただきものの大根で切り干し大根を作りました😋
私は千切りにした大根をベランダに広げただけ。あとは「北風と太陽」が共同作業でいい仕事してくれました。
冬大根の季節が終わるまで保存して、春先のお野菜の少ない季節にいただくことにします。楽しみだな😄