進化を続けている産直たまご

実家が産直たまごの生産者だったこともあり（30年前に廃業）生協の産直たまごとは50年以上の付き合いにありますが、冷蔵流通になったり、米たまごになったり、新鮮でこく深い卵に進化している様です。卵を割った時に卵の臭いをかいで、卵特有のイオウの様なちょっと嫌な臭いがしないのが新鮮な証！と納得している私です。