豆腐の煮物
豚肉にco-opアカシアはちみつをもみこんでいるので、豚肉がとても柔らかいです。
【材料】2人分
もめん豆腐 1丁、豚肉薄切り100g(しょうゆ、はちみつ各大1)、長ネギ1本
ごま油大1、しょうゆ、みりん各大1、かつお節小袋1パック
【作り方】
①豚肉は一口大に切り、しょうゆ、はちみつをもみ込む
②フライパンにごま油を入れ、豚肉を炒め、色が変わったら薄切りにした長ネギを入れ、よく混ぜる
③豆腐を手でたべやすくちぎり、しょうゆ、みりんを②に入れる。ふたをし、弱火で煮る。
④ネギが柔らかくなったらかつお節を入れ混ぜる