わが家の健康レシピ
〜コープで健康な食生活〜

投稿者:パクモグセッチャン
2021/02/01投稿

黒大豆入り玄米ご飯

自然とよくかんで食べるようになる主食(水に浮くうんち大作戦です)
大豆を必ず毎日食べられます。

【材料】
・玄米3~4合
・黒大豆 0.3~0.5合
※浸水時間は長めにとってくださいね!(2~3時間↑)

【作り方】
とても簡単!玄米に合わせて水加減(最近の炊飯器には水加減がついています)
黒大豆は好みで加減してください。はじめは少なめから炊くのが良いかも。
黒い飯に炊き上がると思われるかもしれませんが、玄米の少々黒っぽさと重なって薄紫の炊き上がりです。真似の量は多くないので‵あく´は気になりません。
美食に慣れている現代人には美味しく感じられないかとも思いますが、よく噛んで食べないと食べられないので、ほんのりとした甘みが感じられ、口を翌動かす主食です。〈便通もとてもスムーズです〉

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