子どもと一緒に作りました♫

「ニラ饅頭」餃子の皮20枚分

豚挽き肉200g、ニラ1束、卵１個、酒大さじ１、片栗粉大さじ１、オイスターソース小さじ2、しょうがひとかけ、ゴマ油大さじ１、餃子の皮１袋
タレはポン酢

1.ニラは小口切りにする。
2.ボウルに豚挽き肉、卵、酒、しょうが、オイスターソース、片栗粉、ニラを入れよく混ぜる。
3.餃子の皮の真ん中に2のたねをスプーン1杯分のせる。
4.皮の外側に水をつけながら、順に真ん中へ真ん中へと皮を重ね折りお花のように包む
5.あたためたフライパンにゴマ油を敷き、ニラ饅頭を並べ焼いていく（中火）少し焦げ目がついたら水100ccを入れ蓋をして蒸し焼きにする。水分がなくなってきたらひっくり返して焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり
6.ポン酢につけていただきます♫