我が家は暑い時期は、冷奴が夕飯の定番に。手軽でしかも栄養価が高く一石二鳥。 薬味に庭に有る青ジソや青ネギをのせたり、お醤油の代わりにポン酢をかけてさっぱりしたり、餃子のタレをかけて少し刺激的にしたりして食べています。