50周年
投稿者:レモ
2021/06/08投稿

暑い夏に冷たいアボカドサラダ!!

6月号の表紙のアボカドとお豆の和風サラダ、早速作りました。
アボカドやレモンは常備でしたが、珍しく生わさびがあり、庭には青じそが元気に育っていたので、ちょうどいいレシピです!家庭菜園のズッキーニもあったので、スライスして加えました。
ねっとり濃いアボカドですが、冷たく爽やかでとても美味しかったです!!この夏の定番メニューになりそうです。

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