「ホットケーキミックスで簡単きな粉マフィン」
材料（カップ５号で20個分）
　無塩バター120g、砂糖50g、卵2個、ホットケーキミックス150g、きな粉30g、牛乳大さじ4

作り方
1.オーブンを170℃に予熱しておく
バターは常温に戻しておく
2.ボウルにバターを入れ、クリーム
状になるまで混ぜ、砂糖を加えさら
に混ぜる
3.卵を溶いて2に加え、ホットケー　　キミックス、きな粉、牛乳を順に混ぜる
4.型に8分目まで入れ、170℃で15分焼いたら出来上がり