夫が肝臓が悪いので「減塩食」を工夫していますが、このもずくはおとうふ(冷やっこ)にのせたり、すりおろした長芋に混ぜたり、小松菜のおひたしにおしょうゆ代わりにかけたりと大活躍でし。とても重宝しています。コリコリした食感も気に入ってます。