醤油うどんです。近所に手打ちうどん屋さんがあり、子どもの頃土曜日の昼はうどんでした。２００円の入った財布を持たされ、買いに行くと、お店のご主人が茹でたてのうどんをビニル袋に入れてくれました。丼で４杯分。目分量です。ほんのり温かいうどんを帰り道にこっそりつまみ食い。少し塩が効いていてコシがあって美味しかったなぁ。家に帰って軽く水洗いしたらタラーっと醤油を回しかけて妹と母と食べてました。讃岐ならではの思い出です。
