手延べ素麺「揖保乃糸」です。 コープさんで、いろいろ他の素麺も試しに食べてみてそれなりに美味しいのですが、やはりどうしても揖保乃糸の食感を無意識に求めている自分に、この夏初めて気づきました。 あ、コープ「さん」て「さん付け」するのも故郷あるあるです(笑)岡山でも「さん付け」するのかな?