やはり『家』でしょう。 コロナ禍前より家に居る時間がずいぶん長くなりました。 家に居るのがあまり苦にはならない性格だったようで、快適に過ごせるような部屋になってます。
今年の漢字は、ズバリ「耐」です! コロナで我慢を強いられた日々が長いですよね…そろそろ解放されたいなぁ。
カレーを食べる時、 にがり充填豆腐をレンジでチンして水を切り、お皿にご飯と一緒に盛って、カレーをかけます。 熱々でプルプルの充填豆腐とカレーがよく合って美味しく、栄養面もプラスできます。
耐 やはり、今年もコロナに振り回され耐える1年でした
家かな?ステイホームだったし。。。
耐、です。コロナで我慢、我慢を耐えたからです。
冬になると料理には白菜が欠かせません! お鍋は勿論!すき焼きやシチュー、グラタン、ロール白菜等など 万能野菜です。
今回初めてエシカルについて勉強してみて報告はしてみたけれど他の方々のしておられることを紹介していただき今まで知らなかったことがたくさんあってさらに深められました。一人一人では少しでもみんなですればかなり変わりますよね! 知らないということほど怖いものはないとかかれているのをみて大人になって実感することが多いです。 これからも続けていくこと伝えていくことが大切だと思いました。
大根を丸一本購入した時は、スライサーで細切りにして、CO・OPの「味付ぽん酢」をかけてサラダに。 皮は千切りにして、人参ときんぴらごぼうに。 葉はごま油で炒めてご飯のお供に。 どれも家族に好評です。 これから大根を頂くことも増えるので楽しみです。
そうめんカレーです。 夏の余ったそうめんにカレーを付けて食べます。 そうめんにカレーが絡んでとってもおいしいです! カレーうどんも良いけどカレーそうめんもおすすめですよ(*^^*)
たえる コロナがまだまだ収束するめどがなく、去年から我慢の日々です。その中で、慣れて当たり前になった習慣(例えば、手洗いうがい・マスク・換気など)、新しく見つけた生活スタイル(リモート・自宅での過ごし方など)など、まだまだ自由にとはいきませんが、我慢しながらの新様式に耐えているから