主婦になった私ですが、料理は大の苦手！栄養バランスを考えて作るのですが、手際も悪くて料理はとにかくストレス。そんな私に母が教えてくれたのが、生協の冷凍しじみ。栄養がとれておいしいし、砂抜きもしてあって冷凍されているので、使いたい時にさっと使えるよ！と。それ以来、常に冷凍庫にはストックするようにし、料理のストレスが減りました！
会社の昼休憩で同僚たちとランチをするのですが、汁物のフリーズドライをいろいろ試して、お互いにおすすめし合ったり、おすそわけしたりしています。その中で好評だったのが生協のもずくスープ。体にもいいし、飲みやすいです。実は仕事中ちょっと小腹が空いた時にはマグカップに入れてお茶を飲んでいるかのように、もずくスープをこっそり飲んでいます！
普段料理は全くしない主人ですが、育児に追われてへとへとな私がご飯を作らなかった時、珍しく台所に立ちました。その時に冷凍庫から見つけてきたのが生協の水餃子。スープもついているので、野菜を足したら簡単に水餃子入り野菜スープが完成しました！不器用な主人も自信がついたようなので、常にストックしておいて、時々作ってもらうようになりました。生協のおかげです！
初めての離乳食作りに悪戦苦闘していた時期、高野豆腐が栄養満点で使い勝手もいいと聞き、早速生協で購入。一口サイズの小さい高野豆腐は、そのまま削って使ってもいいし、乾物なので日持ちもして大変助かりました！高野豆腐を見ると、悪戦苦闘していた子育てを思い出して懐かしくなります。
出産前、出産後とカルシウムが不足しがちな時期に、生協のフィッシュナッツは欠かせませんでした！ついつい食べすぎになりがちですが、小分けになっているので心配なしでした。小魚がまるごと食べられて栄養豊富なおやつは助かります。子どもが大きくなったら、一緒に食べたいです！
コープの具たっぷり豚まんはその名のとおり具だくさん！ だから、パカッと半分に割ったら皮よりも具の多さが一目瞭然。 中には具が少なくて皮ばっかりのものもありますよね。 ほっかほか豚まんを一口食べると、その美味しさに思わず笑顔になれます。
寒い冬にはやっぱりおでん！ 大根やたまご、鶏の手羽元や牛スジを入れて作るおでんの具の中で外せないコープ商品はコープ国産生芋こんにゃく。 このこんにゃくは、クセがなくて味が染み込みやすく子どもたちも喜んで食べてくれます。
コープの切りもちは、柔らかく伸びがよくて、まるでつきたてのおもちのよう！ きなこ餅が大好きな子どもたちは、めっちゃ美味しい～と喜んで食べています。
コープのハイクオリティ商品はどれも美味しさにこだわっているけど、中でもハイシャレルはお気に入りの商品。 ちょっと疲れたときに、ハイシャレル＆コーヒーで一息ついたら、その美味しさに心がほぐれて、よし、がんばるぞ！という気持ちになれます。
コープのピスタチオクッキーは香ばしいピスタチオを練りこんでいるから、風味豊かで香料不使用なのが嬉しい。 ザクザクとした食感はやみつきになります。
子供達が育ち盛りの頃、栄養が足らなかったら…と心配で良く食べさせていました。もう子供達は巣立って居なくなりましたが、応援食クッキーはノルディックスキーの選手達を応援していると聞き、誰かを応援出来る事が嬉しくて、やっぱり応援食クッキー食べてます。今ではカルシウム、鉄分とか自分に良いよね。
ビビンバチャーハンは、忙しい朝のお助け商品です。急な息子のお弁当に、レンジで温めて、お弁当に詰めます。手抜きですが、息子は喜びます。
