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おかやまコープの「地産地消」みんなで食べよう!岡山産

おかやまコープでは、『食料自給率アップ』や『地産地消・産直(※1)の推進』『耕畜連携(※2)・循環型農業(※3)の応援』などを基本テーマに、県内産の「くらしに身近な商品」を選んで普及活動に取り組んでいます。

(※1)産直 生協では「産地直結」という意味です。一般的にとらえられている「産地直送」ではありません。
(※2)耕畜連携 耕種農家(お米や野菜などの生産者)と畜産農家が堆肥や飼料を供給しあい、連携を図ること。
(※3)循環型農業 耕畜連携の取り組みのひとつで、地域の中で堆肥や飼料が循環する輪ができる農業形態のこと。

重点商品のテーマ

食料自給率(※4)の向上

国内・県内産商品を利用することで、食料自給率のアップや、地域農業の活性化・環境保全など、わたしたちの未来につながる取り組みを応援します!

(※4)食料自給率 国内の食料消費が国産でどの程度まかなえているかを示す数値です。
飼料用稲(WCS)

稲を育て刈り取って、円筒状にまとめて乳酸発酵させてつくられたもので、家畜のエサとして活用されます。乳酸発酵によって、ビタミンEの含有量が多くなり、肉色の保持効果が上がり、何より牛が喜んで食べます。

使用しているのは

コープおかやま牛、生協牛乳、低脂肪牛乳

飼料用米

現在、輸入飼料の代わりとして注目されているのが飼料用米です。文字どおり、飼料利用を目的に栽培されているお米で、水田の有効活用、食料自給率の向上につながり、地域農業の活性化や環境保全の面でも注目されています。

使用しているのは

コープおかやま豚、コープおかやま牛、コープおかやま若鶏、コープ産直こめたまご

循環型農業の応援

牛や豚のフン・尿などを堆肥化。その堆肥を活用し、穀物を育て牛や豚などのエサに配合。堆肥は、ほかの野菜の土づくりにも役立っています。地域の中で「耕畜連携」や「循環型農業」を支えていきます!

地産地消の推進

地域農業の活性化と発展に期待ができる「地産地消」は、フードマイレージ(※5)の削減や食育にもつながる大切な考え方。これからもこの活動をすすめていきます!

(※5)フードマイレージ 食材が消費者に届くまでの輸送距離を数字で表したもので、輸送による環境負荷を計る指標になります。

「たべる・たいせつ」活動の取り組み

コープはれとまと

コープファームおかやま」の農場で生産されたトマトの供給を行っています。国内最高水準の栽培技術「独立ポット耕栽培」を導入し、徹底した生産管理をしています。

ポイント1:新鮮

地元の産地(岡山県瀬戸内市牛窓町)だから、鮮度のよいトマトがお届けできます。

ポイント2:安全・安心

コープの産直」「おかやま育ち」商品です。

ポイント3:おいしさ

できるだけ熟度を上げ、コクのあるおいしいトマトをお届けします。

ポイント4:安定供給

年間を通して収穫できます。流通コストの無駄を省き、リーズナブルな価格を実現しました。

「コープの産直」「おかやま育ち」の商品

コープの産直

コープCSネットとの政策統合により、「こだわり育ち」は「コープの産直」へ名称が変わりました。野菜・水産物・畜産物・たまご・米・牛乳などの中で「それぞれの基準に基づき、優れた特長をもった産直商品」のブランドとして、商品の開発、普及に取り組んでいます。

★おかやまコープの「産直3原則」が守られた商品です。
産直原則1:生産者と生産地が明確であること
産直原則2:栽培・肥育方法(農薬・肥料・飼料・投薬など)が明確であること
産直原則3:組合員と生産者が交流できること

おかやま育ち

主要原材料に岡山県産の農水畜産物を使い、おかやまコープおよびコープCSネットが開発した商品と県内商品をいい、商品の普及・開発に取り組んでいます。

コープの産直・おかやま育ちの商品

コープ産直こめたまご、コープおかやま豚、コープおかやま牛、コープおかやま若鶏、生ガキ(邑久町漁業協同組合)、有機栽培にんじん(岡山吉備路オーガニックワーク産)、コープはれとまと、笠岡産たまねぎ(JA倉敷かさや)、円城はくさい(JA岡山円城地区産)、石黒さんちのミニトマト(岡山《JA岡山》産)、ミディートマト(岡山《JA岡山》産)

コープ産直の商品

垂水漁協カンパチ、足寄牛、熟成華味鳥、その他県外のこだわり育ちの野菜22品目

おかやま育ちの商品

岡山県産朝日米使用「朝日米を使ったエビピラフ」「朝日米を使った焼きそばめし」「朝日米を使った梅としらすのピラフ」「朝日米を使ったチキンライス」、
岡山県産米使用「料理酒」「純米酢」、
産直ニューピオーネ(JAつやま久米南ぶどう部会)、
岡山県産餅米使用「杵つき生小餅」「つくりたておはぎ」、
岡山県産米シリーズ「コープこしひかり」「コープこしひかり無洗米」「コープあきたこまち」「コープあきたこまち無洗米」「コープ棚田米こしひかり」「コープ朝日」「コープ朝日無洗米」「コープひとめぼれ無洗米」「コープ胚芽米」「コープひのひかり無洗米」「コープひめのもち無洗米」
岡山県産大豆使用「丹波黒豆(作州黒)」「岡山県産大豆納豆」「作州黒黒豆食べ切りパック」「黒豆がんも」「再仕込みみそ」
岡山県産小麦使用「生冷し中華」「むし中華焼そば」「ゆで玉うどん」
岡山県産そば粉使用「ゆで和そば」「岡山県産そば粉使用生そば」
コープおかやま産若鶏使用「おかやまチキンハム」
岡山県産乳製品「生協ヨーグルト」「生協牛乳」「低脂肪牛乳」
ままかりの酢漬け、牛窓ちりめん、岡山県産冷凍かき

産地マップ(岡山県産 農・畜・水産物)

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