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お魚教室 ~旬の魚をさばこう♪♪~
【井笠エリアくらし・環境PJ】

2019/01/08
詳細情報
開催日時:2018/10/31(水) 10:00~12:00
会場:サンライフ笠岡

内容
10:00 開会    ①魚のさばき方~調理      講師:ままかり普及委員会 林宗男さん    ②里海米の学習      JA全農おかやま 小原さん      パールライス   大森さん    ③クイズ      ・漢字クイズ(魚)    ※②③試食・交流 menu  ・秋刀魚のバターしょうゆ焼のっけご飯(里海米)  ・海藻サラダ  ・もずくスープ

参加者の声など
・「さんま」は普段さばかないし、やった事なかったので、とてもいい勉強になった。 ・思ったより上手にできて嬉しかった。 ・行ってみたかった企画だったので、とても楽しくさばけた。他の魚もさばき方も教えて欲しい。 ・「里海米」を知らなかった。 ・「里海米」甘くておいしかった。又利用してみたい。 ・「さんま」の塩焼き以外のレシピ知れて、又家で作りたい。
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