レシピ

簡単焼き鳥

カテゴリ	肉、焼き・炒め物
レシピ名	簡単焼き鳥
調理時間のめやす	約10分
材料	４人分 若鶏モモ・・・300g にんにく・・・1片 サラダ油・・・大1 酒・・・大2 しょう油・・・大1 レタス・・・4枚 ミニトマト・・・4個 レモン・・・1/2個

手順1

鶏肉は観音開きにする。 にんにくは薄切りにする。
 

手順2

フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉の身の方ににんにくをのせ、皮を下にして焦げ目がつくまで焼き、裏返して中火にし、蓋をして途中で酒を加えて蒸し焼きにする。
 

手順3

最後にしょう油をまわし入れからめる。
 

手順4

3 を適当な大きさに切って器に盛り、レタス、ミニトマト、レモンを添える。