レシピ

ツヤツヤしょうが焼き

カテゴリ	野菜、鍋物
レシピ名	ツヤツヤしょうが焼き
調理時間のめやす	約20分
材料	４人分 豚生姜焼き用・・・300g 塩、胡椒・・・各少々 片栗粉・・・適量 サラダ油・・・大2 レタス・・・100g ミニトマト・・・適量 レモン・・・適量 A 砂糖・・・大1 酒・・・大2 薄口醤油・・・大2 生姜汁・・・1片分
備考・コメント	豚肉には、夏場に不足しがちなビタミンB1が含まれています。

手順1

豚肉に塩、胡椒をし、片栗粉をましておく。
 

手順2

フライパンにサラダ油を熱し、1 を両面焼いて取り出す。
 

手順3

フライパンに調味料を混ぜて加え、ひと煮立ちしたら、2 の肉を入れてからめる。
 

手順4

器に 3 を盛り、ちぎったレタス、ミニトマト、レモンを添える。