レシピ

豚肉とじゃがいものバターしょうゆ煮

カテゴリ	肉、煮物
レシピ名	豚肉とじゃがいものバターしょうゆ煮
調理時間のめやす	約20分
材料	４人分 豚こまぎれ・・・250g 塩・・・少々 じゃが芋「出島」・・・3個　 青ねぎ・・・50g バター・・・大1 A だし汁・・・1C しょうゆ・・・大1と1/2 砂糖・酒・・・各大1

手順1

豚肉に塩をふっておく。 じゃがいもは棒状に切り、水にさらして水気を切る。 青ねぎは2～3cm長さに切っておく。
 

手順2

フライパンにバターを中火で熱し、バターが溶けたら豚肉を入れて炒める。
 

手順3

肉の色が半分変わったらじゃがいもを加え、脂が回るまで炒める。