レシピ

肉みそじゃが

カテゴリ	肉、煮物
レシピ名	肉みそじゃが
調理時間のめやす	約15分
材料	4人分 新じゃが芋・・・4個 サラダ油・・・大1 鶏ミンチ・・・200g 生姜（みじん切り）・・・1かけ にんにく（みじん切り）・・・1かけ 青ねぎ（小口切り）・・・2本 A みそ・・・大4 砂糖・・・大3 しょう油・・・小1 水・・・1カップ B 片栗粉・・・大1/2 水・・・大1

手順1

新じゃが芋は水からゆで、やわらかくなったら湯を捨て粉ふき芋にして器に盛る。
 

手順2

鍋にサラダ油を熱して解凍した親どりミンチと生姜、にんにくを入れ、中火でいためて A を加え約5分煮る。
 

手順3

2 に B を加えてとろみをつけ、1 にかけて仕上げに青ねぎを散らす。