レシピ

チキン南蛮

カテゴリ	肉、揚げ物
レシピ名	チキン南蛮
調理時間のめやす	約20分
材料	4人分 鶏モモ・・・400g 片栗粉・・・適量 揚げ油・・・適量 ピーマン・・・1個 玉葱・・・1/2個 人参・・・1/3本 チキン南蛮たれ・・・180g レタス・・・少々

手順1

とり肉は、一口大に切り、片栗粉にまぶして、約170℃の揚げ油で火が通るまで揚げる。
 

手順2

ピーマン、玉葱、人参はせん切りにする。 玉葱は水にさらし、水気をとる。
 

手順3

1 、2 をチキン南蛮たれでからめる
 

手順4

器に細切りにしたレタスをしき、 3 を盛る。