レシピ

お好みオムレツ

カテゴリ	たまご・大豆加工品、焼き・炒め物
レシピ名	お好みオムレツ
調理時間のめやす	約30分
投稿者名	mitsukoto
材料	4人分 卵　3個 削り節小分けパック　3パック 長いも（あれば）　100g程度 しょうゆ　大さじ1 好みの野菜 キャベツ・もやしなど　400g程度 豚肉　100g 好みでイカ・えびなど お好み焼きソース　適宜 青海苔・マヨネーズ　好みの量
備考・コメント	粉の入っていないお好み焼きです。 長芋を入れたほうがふんわりした 仕上がりになります。 焼けた後しばらくトースターの中に 放置することで表面がしっとりします。

手順1

野菜を千切りにして耐熱容器に入れる。食感を残すために、もやしだけは後で入れるので洗ってよけておく。ラップをして電子レンジ（600w)で3分加熱する。
 

手順2

もやし・豚肉・えびなどを1の容器に入れて、よく混ぜる。
 

手順3

別の容器に長芋（あれば。なくてもかまいません）をすりおろし、卵・削り節・しょうゆ大さじ1を加えてよく混ぜる。
 

手順4

2の容器に3を入れて、全体をよく混ぜ合わせる。
 

手順5

予熱して温めたトースターで10分焼く。表面が焦げるようならアルミホイルをのせる。少し冷めるまでトースターの中においておく(10分以上)。
 

手順6

お好み焼きソースを全体にかける。好みで削り節・青海苔、マヨネーズ等をかける。