レシピ

お好みオムレツ

カテゴリ たまご・大豆加工品、焼き・炒め物
レシピ名 お好みオムレツ
調理時間のめやす 約30分
投稿者名 mitsukoto
材料 4人分
卵 3個
削り節小分けパック 3パック
長いも(あれば) 100g程度
しょうゆ 大さじ1
好みの野菜
キャベツ・もやしなど 400g程度
豚肉 100g
好みでイカ・えびなど
お好み焼きソース 適宜
青海苔・マヨネーズ 好みの量
備考・コメント 粉の入っていないお好み焼きです。
長芋を入れたほうがふんわりした
仕上がりになります。
焼けた後しばらくトースターの中に
放置することで表面がしっとりします。
手順1


野菜を千切りにして耐熱容器に入れる。食感を残すために、もやしだけは後で入れるので洗ってよけておく。ラップをして電子レンジ(600w)で3分加熱する。
 
手順2


もやし・豚肉・えびなどを1の容器に入れて、よく混ぜる。
 
手順3


別の容器に長芋(あれば。なくてもかまいません)をすりおろし、卵・削り節・しょうゆ大さじ1を加えてよく混ぜる。
 
手順4


2の容器に3を入れて、全体をよく混ぜ合わせる。
 
手順5


予熱して温めたトースターで10分焼く。表面が焦げるようならアルミホイルをのせる。少し冷めるまでトースターの中においておく(10分以上)。
 
手順6


お好み焼きソースを全体にかける。好みで削り節・青海苔、マヨネーズ等をかける。
 
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