レシピ

ミンチとわかめの薬味炒め

カテゴリ	肉、焼き・炒め物
レシピ名	ミンチとわかめの薬味炒め
調理時間のめやす	約10分
材料	4人分 鳴門茎付生わかめ・・・50g 長ネギ・・・1/4本 生姜・・・1片 ニンニク・・・1片 ごま油・・・大1 牛豚ミンチ・・・200g 青ねぎ（小口切り）・・・少々 酢・・・大1

手順1

わかめは塩抜きをしてひと口大に切り、水気をきる。
 

手順2

長ネギ、生姜、ニンニクはみじん切り。
 

手順3

ごま油を熱して 2、ミンチ、1 を炒め、A で調味し、小口切りにした青ねぎと酢を加えてさっと混ぜる。