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レシピ
豚バラの豆乳キムチ煮
レシピ
豚バラの豆乳キムチ煮
カテゴリ
肉、鍋物
レシピ名
豚バラの豆乳キムチ煮
調理時間のめやす
約20分
投稿者名
[コープ組合員投稿レシピ]
材料
2人分
豆乳(成分無調整)1カップ
豚バラ肉…………250g
長ネギ……………1/2本
にら………………1/2袋
白菜キムチ………200g
しょうが…………1かけ
塩・片栗粉・酒……適量
備考・コメント
夏でも冬でも◎
ラーメンをいれても美味しい鍋です!
手順1
豚肉は3~4センチくらいに切り酒を少しふっておく。 ねぎ・にらは3センチくらいに切っておく。
手順2
キムチは、一口大に切る。 豆乳と片栗粉を大1/2を混ぜ合わせる。
手順3
鍋に豚バラ、しょうが、ねぎ・酒大3、水1カップを入れて強火にかける。 煮立ったらアクを除き、中火にして10分くらい煮る。
手順4
キムチを加え煮立ったら①の豆乳を加え、 とろみがつくまで木へらでユックリ混ぜる。