レシピ

豆乳でカルボナーラ

カテゴリ	麺、焼き・炒め物
レシピ名	豆乳でカルボナーラ
調理時間のめやす	約20分
投稿者名	[コープ組合員投稿レシピ]
材料	2人分 豆乳（成分無調整）1／2 カルボナーラソース 　　卵……………2個 　　粉チーズ……大さじ3 　　おろしニンニク1／2片分 ベーコン………2枚 スパゲティー……160ｇ 塩・オリーブ油・あらびき黒コショウ
備考・コメント	豆乳で作るからカロリーダウンしたけれどコクがしっかりあります♪

手順1

ボウルに卵を溶きほぐしカルボナーラソースの材料を加えて混ぜ合わせる。ベーコンは5mm幅に切る。
 

手順2

スパゲティーは、塩少量加えタップリの入れた水が沸騰した所に入れ7～11分ゆで湯をきる。
 

手順3

フライパンにオリーブ油大1を熱してベーコンを炒め焼き色が付いたら火をとめてカルボナーラソースを加える。木へらで混ぜながら余熱で火を通す。
 

手順4

とろみが付いたら②を入れ塩コショウで味をととのえる。