レシピ

豆乳でカルボナーラ

カテゴリ 麺、焼き・炒め物
レシピ名 豆乳でカルボナーラ
調理時間のめやす 約20分
投稿者名 [コープ組合員投稿レシピ]
材料 2人分
豆乳(成分無調整)1/2
カルボナーラソース
  卵……………2個
  粉チーズ……大さじ3
  おろしニンニク1/2片分
ベーコン………2枚
スパゲティー……160g
塩・オリーブ油・あらびき黒コショウ
備考・コメント 豆乳で作るからカロリーダウンしたけれどコクがしっかりあります♪
手順1

ボウルに卵を溶きほぐしカルボナーラソースの材料を加えて混ぜ合わせる。ベーコンは5mm幅に切る。
 
手順2

スパゲティーは、塩少量加えタップリの入れた水が沸騰した所に入れ7~11分ゆで湯をきる。
 
手順3

フライパンにオリーブ油大1を熱してベーコンを炒め焼き色が付いたら火をとめてカルボナーラソースを加える。木へらで混ぜながら余熱で火を通す。
 
手順4

とろみが付いたら②を入れ塩コショウで味をととのえる。
 
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