レシピ

とうもろこしのチーズせん

カテゴリ	野菜、お菓子づくり
レシピ名	とうもろこしのチーズせん
調理時間のめやす	約30分
材料	4人分 とうもろこし…………………1本 ピザ用チーズ…………………100g 青のり…………………好みを適量 きざみパセリ…………好みを適量 干アミ…………………好みを適量 スライスアーモンド…好みを適量
備考・コメント	【くらしとなかま2010年7月号より】 ※1でまな板に立てて包丁で実をそぎ落としてもよい。1粒ずつ外すほうが、胚芽部も多く残せる。 ※干アミなどは焼く前にのせてもよい。

手順1

とうもろこしは皮をむき水にくぐらせ、ラップで包んで電子レンジ600Wで5分加熱し、そのまま蒸らし、あら熱が取れたら粒を外しておく。
 

手順2

天板にオーブンシートを敷き、間隔を空けて1を大さじ１ずつ平たく置き、チーズを上にのせ、200℃のオーブンで10～15分焼く。チーズがきつね色になったら取り出して皿に取る。青のりを振る。