レシピ

えびと野菜の卵とじ

カテゴリ 魚貝類、焼き・炒め物
レシピ名 えびと野菜の卵とじ
調理時間のめやす 約20分
材料 4人分
ミニチンゲン菜・・・2~3株
玉ねぎ・・・1個
ブラックタイガー・・・10尾
サラダ油・・・大2
だし汁・・・1/4C
卵・・・2個
酒・・・大1

A
酒・・・大2
塩・・・小1/2
コショウ・・・少々
備考・コメント 野菜は火の通りにくい部分からいためていきましょう
手順1

チンゲン菜の葉はざく切り、白い部分はそぎ切りにする。 トマトと玉ねぎはくし形に切る。 えびは背わたを取り、殻をむいて3等分にする。
 
手順2

鍋にサラダ油を熱し、1 の野菜を炒め、えびとだし汁を入れ、3分位煮た後 A を入れ、酒を加えて溶いた卵でとじる。
 
生協のご案内と加入について
宅配申し込み
eふれんず eふれんず
宅配チラシ
新聞折込チラシ
イベント情報