レシピ

豚肉の五目煮

カテゴリ	肉、煮物
レシピ名	豚肉の五目煮
調理時間のめやす	約30分
材料	4人分 いんげん・・・8本 手あげ・・・1枚 人参・・・1/2本 ごま油・・・小2 豚こまぎれ・・・200g ひじきドライパック缶・・・2缶 大豆ドライパック缶・・・1缶 だし汁・・・200cc A 砂糖・しょうゆ・・・各大2 酒・・・大1

手順1

いんげんはさっと茹でて3等分する。 手あげ、人参はせん切りにする。
 

手順2

鍋にごま油を熱し、豚肉を炒める。 豚肉に火が通ったら、手あげ、人参、ひじき缶、大豆缶を加えて混ぜ合わせる。
 

手順3

2 にだし汁と A を加えて10分ほど煮て、火を止める間際にいんげんを入れる。