レシピ

鮭とじゃがいものサラダ

カテゴリ	野菜、サラダ
レシピ名	鮭とじゃがいものサラダ
調理時間のめやす	約20分
材料	4人分 じゃがいも・・・4個 塩・・・適量 秋鮭切身・・・4切 料理酒・・・1/2C 塩・こしょう・・・適量 A マヨネーズ・・・大2 レモン汁・・・小2 サラダ油・・・小4 塩・こしょう・・・各少々 パセリみじん切り・・・適量

手順1

じゃがいもは水から塩少々を加えてゆで、皮をむいて1cm角に切る。
 

手順2

鮭は酒を加えた湯に入れて中火でゆでる。
 

手順3

鮭に火が通ったら取り出し、軽く塩・こしょうをふる。 あら熱がとれたら、食べやすい大きさにほぐしておく。
 

手順4

A を合わせたソースで 1 のじゃがいもと 3 の鮭をいっしょにあえる。