レシピ

シーフードサラダ

カテゴリ	野菜、サラダ
レシピ名	シーフードサラダ
調理時間のめやす	約15分
材料	4人分 えび・・・120g ヤリイカ・・・100g 塩・・・少々 きゅうり・・・1/2本 トマト・・・1/2個 グリーンリーフ・・・適量 サラダ油・・・100cc 酢・・・35cc 塩、胡椒・・・各少々 プレーンヨーグルト・・・100cc ハチミツ・・・25g

手順1

エビは塩茹でし、殻をむき、開く。 イカは塩茹でにする。 きゅうりは角切りにする。 トマトは輪切りにする。 グリーンリーフは手でちぎる。
 

手順2

ボウルにサラダ油、酢、塩、胡椒を混ぜ合わせる。 混ざったらヨーグルトとハチミツを加えて混ぜる。
 

手順3

器にえびと 1 を彩りよく盛り、 2 のドレッシングを添える。