レシピ

豚の生姜焼きマヨネーズ風味

カテゴリ	肉、焼き・炒め物
レシピ名	豚の生姜焼きマヨネーズ風味
調理時間のめやす	約30分
材料	4人分 豚肩ロース生姜焼用・・・500g キャベツ・・・4枚 人参・・・1/3本 ピーマン・・・2個 サラダ油・・・大2 もやし・・・200g しょうゆ・・・少々 塩・コショウ・・・各少々 マヨネーズ・・・大3 A 生姜汁・・・1片分 しょうゆ・酒・・・各大1と1/2 砂糖・・・小1/2

手順1

豚肉を A に15～20分つけておく。
 

手順2

キャベツはざく切り、人参、ピーマンは4～5cmの細切りにする。
 

手順3

フライパンにサラダ油大1を熱し、2 ともやしを入れ炒め、しょうゆ、塩、コショウで味を調え、器に盛る。
 

手順4

同じフライパンにサラダ油大1を熱し、豚肉を焼き、仕上げにマヨネーズを加え、さっとからめる。