牛・豚ミンチ

生協のミンチはとにかくおいしい。油も炒めた時少ない。
トマトが旬の今、ミートソースが1年で1番おいしいと思う。
〈材料〉
・ニンニク　1かけ　・コンソメ　2こ　・しょうが　1かけ　・ソース・ケチャップ・塩コショウ　少々　
・玉ねぎ　２コ　・酒　少々　・トマト　５玉　・生協の牛豚ミンチ
〈作り方〉
1.ニンニク、ショウガを炒め、ミンチ、玉ねぎ（みじん切り）を加えて、さらに炒める。玉ねぎがやわらかくなったら酒を少々入れ炒める。
2.皮をむいたトマトを小さく切って入れる。水分が出てきたらコンソメを入れて煮込む。
3.最後に、塩コショウ、ケチャップ、ソースで味をととのえる。