コープ充てん豆腐　お好み焼き粉

豆腐がつなぎの役割になるので粉は少なめでもふんわり！そしてヘルシー！！
〈材料〉
・お好み焼き粉　・卵　・豆腐　・水（少量）
〈作り方〉
・いつものお好み焼きを作る時に、水の代わりに豆腐を入れます。あとは柔らかさをみながら水を足します。（少量でよい）
・あとは野菜をたっぷり！！
＊普段の粉の量だた野菜が多すぎるとうまくまとまらないけど、粉を足さなくても豆腐の分量だけふえるのでいい感じにまとまります。しかも豆腐のおかげでふんわりした食感に。味には影響はないし、栄養価UPでおいしいです。