・キャベツ4分の１玉とニンジン3分の1本を千切りにする。 ・豚バラ肉（230gくらい)を約１０㎝の長さに切り、千切りにした野菜を巻きフライパンに並べる。 ＊テフロン加工の以外のフライパンはサラダ油大さじ１を塗ってから並べる。 ・並べたら塩コショウを軽くかけ、フタをして蒸し焼きにする。お肉の色が変わり甘い匂いがしてきら火を弱め、５分程焼く。野菜がしんなりしたら火を止める。 ・おろしポン酢（市販でも自家製でも)をかけて完成ーーーー
