材料★コープおかやま牛400㌘★水４C★めんつゆ★カレールー★白ねぎ★えのき茸★そうめん・作り方、めんつゆ味で材料を煮て柔らかくなったらカレールーを入れ、茹でたそうめんを洗いざるにあげて、つけ麺にして食べる。味付けはお好みで、残り野菜など何を入れてもOK。ひやむぎやうどんでも美味しいです。
おかやま若鶏ササミ 300g位 青ネギ 1束 ポン酢 適量 酒 少々 作り方 1.青ネギを小口切りにしておく。 2.ササミに酒を振りふんわりラップをして電子レンジで加熱する。 (ササミに火が通るまで加熱する) 3.手でさわれる位の熱さになったらササミを小さく割く。 4.ササミが熱いうちに1の青ネギと混ぜ合わせてポン酢で味付けする。...
材料 おかやま豚 300g 玉ねぎ 中3玉位 焼き肉のたれ 適量 作り方 1.玉ねぎを薄切りにしてフライパンで炒める。 2.玉ねぎがしんなりしてきたらフライパンの端によせ豚肉を入れる。 3.豚肉の色が変わってきたら玉ねぎと混ぜ合わせる。 4.豚肉に火が通ったら焼き色のたれを入れて出来上がり。
材料 おかやま豚ロース 300g位 塩 4〜5g(肉の重さの1.5%位) 砂糖 3g(肉の重さの1%) チューブにんにく 適量 胡椒 適量 ハーブ類(バジル・ローズマリー・ローリエ) 適量(あるハーブだけでもOK) 湯煎可能なポリ袋 下処理 豚肉を数カ所フォークで刺し、塩・砂糖とチューブニンニクを擦り込んで1晩冷蔵庫で寝かす。 作り方...
コープ岡山豚 150g 酒 小さじ② 小麦粉 適量 塩 少々 コープだし入り醤油 大さじ① ゆず茶 15g 玉ねぎ 50g 人参 20g 粗びきブラックペッパー 適量 ①豚肉に酒と塩をもみこみ、小麦粉をまぶす。 ②玉ねぎはくし切り、人参は短冊切りにする。...
・キャベツ4分の１玉とニンジン3分の1本を千切りにする。 ・豚バラ肉（230gくらい)を約１０㎝の長さに切り、千切りにした野菜を巻きフライパンに並べる。...
