・ベーコン・牛乳・コンソメ・とろみちゃん

・簡単で牛乳と野菜たっぷり

〈材料〉
じゃが芋　人参　玉ねぎ　キャベツ　カブ　他何でも

〈作り方〉
・オリーブオイル又はサラダ油でベーコン（1cm幅）を炒めいったんとりだす。
・同じ鍋にじゃが芋、人参、玉ねぎを入れて炒める。
・水をひたひたに入れ、野菜に火が通るまで煮る。
・じゃが芋、人参に火が通ったら、カブ、キャベツ、ベーコンを入れる。
・コンソメを入れる。少し辛めでOK。
・牛乳をカップ1杯ほど入れ、再び味を確認し、スープならこのままで、シチュー風にする場合はとろみちゃんを入れとろみをつける。
・カブの葉を3㎝程に切って入れるとアクセントになり、出来上がりがキレイです。