50周年
投稿者:ひーちゃん
2022/04/26投稿

大豆のお肉(冷蔵のもの)

合挽ミンチ肉だと脂質が気になるので大豆ミートで作ってみました。
味や食感の違いもなく美味しいです。

〈材料〉
・大豆のお肉300g、玉ねぎ1個、セロリ1本、人参中1本、ピーマン3個、きのこ適量
 カレールー3片ほど、ズッキーニ1/2本、好きな野菜適量、生姜・にんにく

〈作り方〉
・野菜はみじん切りにする。
・米油にみじん切りのにんにく・しょうが、野菜、大豆ミートを入れ、よく炒める。
・水を200ccほど入れて5分程煮込む。
・カレールーを入れて5分程煮込めば出来上がりです。
*野菜のみじん切りは手間だが、煮込む時間は短くて時短メニュー!!

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