50周年
投稿者:さね⭐︎
2022/05/10投稿

だし入り醤油これ1本!

簡単に出来て家族にも好評な春の定番です♪

材料(6人分)
・筍(下茹で済み) 小1個(10cmくらい)
・えんどう 10個
・山椒葉  1〜3枚
・水  200cc程度(ひたひた位)
・だし入り醤油これ1本! 小さじ1

作り方
1 筍は食べやすいサイズの薄切り、えんどうは筋を取っておく 
2 鍋に水を入れ切った筍を入れる。
3 沸騰したらえんどうを入れ火が入るまで少し煮る。
4山椒葉とだし入り醤油これ1本!を入れ一煮立ちしたら出来上がり。

※山椒葉は香りとクセがあるのでお好みで枚数を増やして下さい。
また、葉を入れずに煮て山椒味噌をつけながら食べても美味しいですよー。

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