コープ宮崎県産切り干し大根25㌘、コープクオリティ手ずり風すりごま、ふっくらしらす干し
簡単で栄養もあって、たくさん食べられます!
材料(6人分)
・コープ宮崎県産切り干し大根25㌘ 1袋
・春キャベツ 2〜3枚
・かんたん酢 大さじ5〜6杯
・手ずり風すりごま 大さじ2〜3
・ふっくらしらす干し25㌘
作り方
1.切り干し大根をぬるま湯で戻す。(10分くらい)
戻ったら、3センチぐらいに切って、水気を絞る。
2.春キャベツを長さ3〜4㌢の千切りにして、塩を軽く振って、しんなりしたら固く絞る。
3.ボールに1と2を入れて、カンタン酢を大さじ5〜6杯(お好み)入れて、よく混ぜる。
4.ふっくらしらす干しをボールに入れる。
5.すりごまを入れて混ぜれば出来上がり。
我が家はごまが好きだから多めに入れます。