おかやま若鶏ささ身"のスティック揚げ
1,ささ身をスティック状に切り、醤油・酒・マヨネーズとハチミツのタレをポリ袋に入れてよく揉みこむ。
2,さらに、かたくり粉を二度に分けて加えて、揉みこみ、まぶしていく。
3,サラダ油を中火で熱し、全体に火が通ったら出来上がり。
かんたんにできて、子どもたちにも好評です。