CO・OPだし醤油これ一本、CO・OP純米酢（おかやま育ち）、CO・OPごま油

家庭菜園で一度にたくさん収穫できるきゅうりと大葉を消費するため少し目先を変えてくるくる巻いて出したらすごく好評だった♪
ごま油と唐辛子のちょい辛感がアクセントになっていて暑い夏にはおすすめ！
漬け込んでいる間は他の調理もできるし・・・これから我が家の定番になりそうです。
〈材料〉4人分
■きゅうり・・・2本
■大葉・・・・8枚
■CO・OPだし醤油これ一本・・・大6
■CO・OP純米酢（おかやま育ち）・・・大3
■CO・OPごま油・・・大1
■輪切り唐辛子・・・適宜
〈作り方〉
①だし醤油、純米酢、ごま油、輪切り唐辛子を混ぜ合わせバットに入れておく
②きゅうりを縦長にスライサーで切ってバットにならべ30分程度漬け込む
③スライスしたきゅうり4枚程度の上に大葉を置きくるくる巻いて爪楊枝でとめる
④お皿に盛り余ったタレを適量かけてもOK