地産地消を心がけ、地域の経済を活性化する効果の一助になれば、と思う。 フェアトレード商品を選ぶことで、発展途上国の農作物を適正価格で取引することができ、労働力を守ることにつながる。
新聞紙で袋や箱を作って ゴミ箱(袋)にしたり野菜や果物の保存に使ったりしているんよ。
夏休みに、孫達にも出来る小さな事(マークチェック等)もエシカル消費につながり、一人の力も多く集まれば、住み良い環境になる事を話した。
トイレットペーパーはコアノンロールを使用しています。
エシカルキャンペーンを機に、フードセーバーを購入し、多い量の肉など小分けにして、真空パックにして冷凍し、品質を保ったまま長期保存できるようにしている。(野菜・惣菜なども)
コープの産直表示のものを選んで買っています。「コープのおかやま牛」は、とてもおいしいお肉です。コープのお店に行くたびに購入しておいしくいただいています。
大根の皮はきんぴらにしたり、ブロッコリーの茎は味噌汁に入れるなど、なるべく野菜の捨てる部分を減らすように工夫しています。
まず「エシカルって??」を解消するため、言葉の意味をしっかり理解し、自分ができる活動を考えることから取りくんだ!!
冷蔵庫の中身を把握して、賞味期限切れなどフードロスが出ないよう心がけています。。
料理が残ったら、その料理をアレンジして、次の日残さず食べます。例えば、カレーライスの次の日は、カレースープ、又は、とけるチーズをのせカレードリア、カレースパゲッティ、カレーうどんなど。
マヨネーズ・ケチャップ・わさび等、最後に容器を半分に切って使い切ります。(子供の行事で料理をした時「そこまでするの!」と言う方がいましたが、一人「私もするよ!」と言って下さる方がおられました)
エアコンの設定温度は夏は高め、冬は低めに設定しています。服装や扇風機などで調整して、なるべく電力消費を抑えられるよう工夫しています。