今まで、ニンジンやごぼう、じゃがいもなど、洗って、ピーラーですぐに皮を剥いていたが、タワシで荒い、皮ごと料理するようになりました。今までもったいなかった。
その食べ物の旬の時期に食べるようにしています。野菜、魚など一年中食べられるものが増えているが、それを当たり前に思わず、できるだけ自給自足するように心掛けている。
買い物の時、陳列された商品では できるだけ賞味期限の長いもの(後ろにある物)を選んでました。 が、賞味期限切れで廃棄される事を考えると、すぐに使う物は賞味期限が少なくても手前から取るようにしてます。
DMやポスティングや新聞のチラシ、フリーペーパー、ティシュやお菓子、日用品の空き箱、トイレットペーパーやラップの芯は開いて、雑紙としてまとめて古紙回収に出してます。
父が作っている野菜をいただきます。 大根や人参の葉っぱも大切に使います。 炒って食べると美味しいです。
牛乳パックは洗って乾かして開いてリサイクルに出したり パックで椅子を作る方に差し上げたて利用していただいたりします
地産地消がマイブーム。野菜やお肉や牛乳など、岡山県産や国産を選んで購入しています。
エコバッグはいつも車の中に複数入れてます!
エコバッグは色んなサイズを数枚いつものカバンに常備しています。 すぐ食べれるものは割引シールの貼られた商品を買うようにしています。(消費期限当日の物)
すぐに使うものは見切り品や割引の商品を選ぶようにしています。
すぐに食べる物は賞味期限が近かったり割引されているものを購入するようにして食品ロスに努めています。
油を水に流さないようにしています。キッチンペーパーで拭き取ってから洗っています。