ブルーベリーは、やっぱり目に良いです。
毎日、朝、目玉焼きにして食べています。
母がエコに熱心にとりくんでおり、マイバッグは30年位前から持参しています。家ではストローも使わないし、ペットボトルは出来る限り使い回しをしたり、他の用途に再利用しています。野菜の皮もほとんど出し...
●小松菜とじゃこと納豆のあえ物（2人分） ・小松菜100ｇ、しょうゆ小さじ１、ちりめんじゃこ10ｇ、ごま油小さじ1、納豆１パック ①小松菜はさっとゆで、２~３㎝に切り、しょうゆを加えて汁けを絞る ②ごま油を熱し、じゃこをカリカリに炒める ③小松菜、じゃこ、納豆を混ぜ合わせる ※カルシウムたっぷりで簡単にできる料理です。
夏におすすめはシラスそうめん。co-opそうめんつゆとふっくらしらす干しを使います。 そうめんをゆでたら、シラス、シソをのせてそうめんつゆをかけるだけ!
うす切りロースでニンジン、いんげん、オクラ、もやし、アスパラなどをくるくる巻いてレンジチン。 ぽん酢、ネギ、ラー油のタレでいただく。
ホットプレートに、もやし、カボチャ、キャベツ、インゲン、サツマイモ、じゃがいも、ナス、トマト、各椎茸類、玉ねぎ ①家にある野菜を食べ易い大きさにカットしてオリーブオイルをひいたホットプレートに!! ②その上に豚バラ肉をまんべんなく乗せて蓋をして蒸す。 ③お好みのたれで食べる。ポン酢、ごまだれ等、ソースもＯＫ
めんつゆ、水、黒酢⇒の合わせ調味料を常に作っています。 +しょうがで：しょうが焼き、なすの煮びたし、ピーマン肉詰め。 +かつお節で：ゴーヤ炒め、おひたし。 +ごまたっぷり：野菜炒め、めん類 などいろいろアレンジできて万能です。
暑い時期は特に電子レンジを利用します。鶏むね肉、なす等をラップしてレンチンすると油も使わずヘルシーです。冷めたら手でさいて醤油だれやごまだれをかけます。包丁も使わないので洗い物も少なくて済みます。普段の料理でも根菜類等、火が通るまでに時間がかかる食材はあらかじめレンチンしておいて、他の具材に合わせると時短になります。
●材料：納豆、めかぶ、おくら、温卵、めんつゆ、ごはん のっけて混ぜてネバトロ丼!お通じにもよく簡単!!
夏野菜（ナス、ピーマン等）を一口大に切って、豚肉を炒め、だし・砂糖・みそ・好みでニンニク、生姜、鷹の爪をいれても美味しいです。 我が家では砂糖の代わりに甘酒の原液を使います。
牛乳パック使用 洗ってそのまま切り開いて 魚、肉 を切るときに使う。 洗って切り開いた物を剥がし 中のざらざらした面に揚げ物を 置くと油が切れ裏にも油は染みない。
