低学年の子どもできる、簡単だけど豪華に見える！？サラダです。 ○材料 レタス、にんじん、co-opミックスビーンズ お好みで、キャベツ、ツナ、コーンなど...
乳製品大好きの我家ですが、わけても「とろけるスライスチーズ」は毎日の食卓に欠かせません。トーストした食パン、ゆであがったスパゲティ、焼きたてのお餅等にのせて軽く電子レンジで加熱すると、トロッーとした独特の食感と相まって、程良い塩分と芳香が食欲をそそります。よく工夫されたフィルム包装は取り出しやすく、又1枚全部食べ切れなくても風味を損なうことなく保存できるのもいいですね。
コープのハムが大好きで他社のハムが食べられない。とってもおいしい。（サンドイッチ・サラダにはかかせない）
生協の牛乳をずっと飲んでいました。しかし今月ヨーグルトメーカーを購入。今度はヨーグルト作りに頑張っている私。（生協牛乳を使って…）
先日お魚ソーセージがなくなったので市販のを買いました。メーカー品なので、おいしいかなと思って、いつものようにサラダの上に乗せて出した所、主人”これいつものよりおいしくないなあ”と言いました。主人も食に対してわかっていないようで少しはわかっていたんだなあと思いました。今回も注文しました。
わが家いちおしの冷凍讃岐うどんとたまごスープ（フリーズドライ）でかんたんたまごスープうどんの出来あがり。以前ウィークリーコープでのっていたので作ってみたら最高においしかったです。
さっとゆでてホームベーカリーのパンに入れてコーンブレッド。サラダにも混ぜます。生のままバターで炒めて付け合わせに。冷凍庫に常備しています。
退院後、「しばらくは脂ものは控えて消化の良い食事を」と言われました。え、たんぱく質どうしようー！と困りましたが炒め物、煮物、汁物と何にでも大豆ドライパックを入れて乗り切りました。家族は「豆ばっかり…」と思ったかもですが、自分は豆好きなので苦にならずおいしく食べれました。ちょい足しに、ぱっと入れられるし便利でおいしいし助かってます！
災害ボランティアに行った時、ボランティアセンターの方が「水分どうぞ」とペットボトル飲料を選ばせてくれました。お茶やスポーツドリンク、水と色々ある中、ＣＯＯＰマークのものも結構あって、ＣＯＯＰむぎ...
子どもたちが小さい時、工場見学に行きました。まもなく40才になる息子は帰省したら牛乳を飲みます。他県では牛乳のまないそうです。子どもの時は、お茶のかわりに飲んでいました。
毎日の弁当作りにちょいたししたり、朝のパンにのっけて食べたりとわが家の食卓にかかせないものです。味もおいしく、ついつい食べちゃいます。
今は女子大生の我が娘。幼稚園に通っていた頃、朝不機嫌な時「元気くん」を飲むと…たちまち絶好調！！ルンルンで登園していたことを懐かしく思い出します。
