おかやまコープがテレビに登場しました 私もみました コープ商品愛用して数十年、牛乳、卵、ヨーグルトなど毎週届いています 毎年春になると思い出すヨモギの新芽を摘んで湯がき小さく刻んで餅に混ぜ込み(昔は上新粉に少しづつ水かぬるま湯を足して手で捏ねて作っていました)餡を包み蒸し器で蒸して食べたよもぎ餅です。 いろいろな情景も浮かんで来て、いつかは私も作ってみようと思っています。...
オムライス 子ども達が大きくなり、しばらくオムライスを作らなくなっている昨今です。コープさんのオムライスは手軽にいたたけてありがたいですね。 我母はお料理上手にで我が家の太陽熱の存在でした。３人の我が家の孫達はばあちゃんのご飯が大好きです☺️何を造ってもおいしく、失敗がない。特に祭りずしや巻き寿司は母の得意料理の一つです☺️ 92才の母は今は作れなくなり、戸手も残念です。
もやしの記事です。野菜が高いので、スーパーで必ず買うようになりました。 色々知れて良かったです。 鶏団子と大根の煮物と鶏肝の生姜煮です。 特に鶏肝の生姜煮は懐かしくて自分でたまに作るのですが、どうしても母のように美味しく作れません。母は偉大です。
もやし いつもナムルや炒め物ばかりでした。 揚げるのはした事なかったです。 私の母の味と言えば豚汁です。 具がたくさん入ってて甘めの味付け。 実家に帰ると用意してくれてて、この味にしたいなあといつも思いますができません、、。
今月の逸品 「熟練の技でやさしく包んでいます」のオムライス、食べたくなりました。 もう、半世紀以上が経ちましたが、今だに美味しかった味を覚えています。それはかやくご飯、実家では「しおはん」と呼んでましたが。
今月の逸品 手間がかかってるんだと思いました。 注文してみたいです！ 物覚えがすごい！ 1回言ったことをずっと覚えています。
ついつい集めてしまうもの 皆さん それぞれ楽しみながらで にこにこしてました 私も なんかいろいろ集めてしまってて 切手やらはがきやら 腐るものではないと笑 手紙書くのが好きだけど 相手はご迷惑なのかな 最近そう思うようになったりして やーね 歳とると弱くなるこころもからだも 存在自体がまず愛おしい すごすぎる 当たり前じゃないですよね 幸せになって欲しいです...
ふんわり包んだオムライスが手作業で包まれていたことに驚きました！10年以上前、子どものリクエストでお弁当に入れたことが懐かしいです。
7ページの鶏むね肉をやわらかく仕上げる切り方について、勉強になりました。調理する際は、繊維の方向を確かめながら切りたいです。 私は両親が共働きでしたので、幼少期は祖母がご飯を作ってくれていた事を思い出します。つまり、「母の味」は私にとって「祖母の味」であったなと…懐かしい味です。
もやしについて 保存方法や栄養は為になりました 一人暮らしの息子が金欠になるともやしに助けられてるそうです
つねこさんの旬レシピ レタスとにらのどのレシピも美味しそうで 早速作ってみようと思います 毎号いろいろなレシピを楽しみにしています ちらし寿司 夏祭りで皆が集まるときに必ず作ってくれていたちらし寿司 作り方を聞いて作ってはいるものの…なかなか母のような味にはならない…母は偉大だなあと思います
coopふんわりオムライス。人の手で包んでいるたらフワッとしている事にすごい！って思いました。 早く亡くなってしまったので母の手料理のレシピを聞けず亡くなり大変残念に思っています。母の作るお寿司は最高に美味しかったです、良く作ってました。アナゴを何度もつけ焼きし、薄焼き卵をつくり、、バラすし、巻きずし、、コンコン本当に美味しかったです
