お店で生鮮品を購入する際には、手前から取るようにしています。 食品ロスを無くす為に必要なことかな、と思います。
お買い物には、いつもマイバッグを持参し、ナイロン袋は貰いません。 環境に配慮し、余分なナイロンは使用しないようにしています。
我が家では、米は、玄米を数キロずつ精米しています。 その時取れた新鮮な糠は、糠漬けの足し糠にしたり、家庭菜園に活用しています。
高齢者 夫婦二人暮しですが、毎週個配で生協牛乳２本、低脂肪牛乳4本購入しています。岡山県内の生乳だけだから安心しています。
古い家なので庭に秋の虫もいます。それが夜に鳴き出すと秋を感じます。毎年お盆頃です。
冷凍食品などのジッパーがついた袋はすぐ捨てずに、肉や魚の塩麹漬けをするときにもう一度は使います。
ちょっと余った野菜は細かく切って冷凍庫にストックしておき、たまったらミネストローネにしています。キャベツの芯も、ブロッコリーの軸もピーマンのわたも種も捨てるところなく使えます。
車を極力使わず、自転車で行けるところは自転車で行く。
ご飯は長く保温せず、冷凍して無駄にならない様にしています。野菜などもカットして冷凍保持しています。
家族が少ないので、夏の間、お風呂はシャワーだけにして節水しています。
地産地消を意識して、岡山県産の野菜など買う様になりました。
