子どもが大学入学と同時に一人暮らしを始めました。寂しいと思う間もなく、バタバタで引越して行ったと思えば、入学式前にまさかの腎炎を患い、それには出れず、母は看病…。一人暮らしを始めても、まだまだ手がかかるのだなあと思ったのでした。
私の生協歴は、もう30年位前に生協職員さんが勧誘に来られてです。週一宅配の際は近所の方とワイワイ言いながら井戸端会議等々。コープ共済も勧誘してくださり、今年で18年、今年の入院の際には掛け金は少なく、保障は厚くて、最短処理でした。 生協職員さんのファンの私です。 ありがとう。
朝ごはんの味噌汁は 夕食を作る時 味噌いれる手前迄 作っておき 朝 味噌をいれるだけで すぐできます。
表紙のレアチーズケーキ、簡単でとてもおいしそうです。
洗濯物を干す時になるべく引っ張ってシワにならないようにします。ハンカチやシャツやパンツなど、なるべくアイロンする手間を省きたいので。
野菜を買ってきたら使いたい大きさに切り、筑前煮セットや炒め物セットを作っておきます。味噌汁具セットは揚げ、キノコ類も入れて一週間分作っておきます。包丁を使うことなく朝ご飯が出来ます。
子供の弁当は前の日の残りをいれる。
三ツ口コンロを同時に始める様に 段取りして ガス調理じかんを短くする 忙しいが ヤッタ感がある。夏にはこれです。
人参を買ったら線切りとイチョウ切り、玉ねぎも線切り、ウインナーも切り目を入れ、炒め用に斜め切りにしています。
魚さばきのうまい配達員さん、お菓子作りの上手な配達員さんがいて、コツを教わるのが楽しみでした。
お味噌汁を具沢山にして野菜をたっぷり入れることです！ 一品で副菜も兼ねます笑 お弁当作りの時には土日の昼どちらかにスパゲッティーやグラタンをたくさん作って冷凍しておきます♪
